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The Dr. Jules Plant-Based Podcast

The Dr. Jules Plant-Based Podcast

By: Dr. Jules Cormier (MD)
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Hey, I’m Dr. Jules! I’m a medical doctor, teacher, nutritionist, naturopath, plant-based dad and 3X world championships qualified athlete. On this podcast we’ll discuss the latest in evidence-based and plant-based nutrition, including common nutrition myths, FAQs and tips on how to transition towards a healthier dietary pattern and lifestyle that creates little friction with your busy life!

© 2026 The Dr. Jules Plant-Based Podcast
Hygiene & Healthy Living Physical Illness & Disease
Episodes
  • Conversations du coeur #26: Des médecins et coachs qui préviennent la maladie ?
    Jul 1 2026

    Les algorithmes récompensent souvent les opinions les plus bruyantes, mais la santé ne se construit pas sur des positions extrêmes.

    Dans cet épisode, nous expliquons comment la médecine du mode de vie permet de dépasser le bruit ambiant en combinant des données scientifiques solides avec un véritable accompagnement du changement. L’objectif est d’aider les gens à agir plus tôt, à éviter les pièges fréquents et à maintenir des habitudes durables. Nous passons en revue les piliers essentiels de la santé, la nutrition, l’activité physique, le sommeil, la gestion du stress, les liens sociaux et la réduction des substances nocives, et nous expliquons pourquoi des actions cohérentes dans ces domaines ont un impact bien plus durable que les tendances populaires.

    Nous discutons aussi de l’écart entre savoir et agir. Connaître le bon choix ne signifie pas toujours que nous le faisons. Le modèle des stades du changement aide à proposer la prochaine étape la plus adaptée selon le niveau de préparation d’une personne. Un tapis roulant qui prend la poussière ou un livre de recettes jamais ouvert ne représentent pas un manque de volonté, mais souvent une intervention mal adaptée au moment. Lorsque l’identité, l’environnement et les habitudes sont alignés, la motivation devient un système plutôt qu’une simple émotion passagère.

    La prévention demande aussi une vision à long terme. Nous décrivons comment la santé peut progressivement évoluer vers une dysfonction métabolique bien avant qu’un diagnostic apparaisse. Lorsqu’on agit tôt, les résultats peuvent être très encourageants.

    Des changements ciblés dans les habitudes peuvent prévenir, ralentir et parfois même inverser certaines maladies chroniques comme l’hypertension, l’hypercholestérolémie ou l’insulinorésistance. Le sommeil, la gestion du stress et les liens sociaux jouent aussi un rôle important dans l’adhésion aux changements.

    Nous partageons également une annonce importante. Un curriculum complet en médecine du mode de vie sera intégré dans la résidence en médecine familiale, avec une attention particulière portée à la nutrition et aux compétences pratiques d’accompagnement. L’objectif est de travailler plus tôt et plus efficacement avec les autres professionnels de la santé afin de favoriser la prévention. Si vous croyez que les soins devraient commencer avant la crise, cette conversation montre le chemin. Abonnez-vous, partagez cet épisode et laissez un avis pour aider d’autres personnes à découvrir l’émission.


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    19 mins
  • Plant Protein Quality
    Jun 28 2026

    Protein talk online has gotten weird fast: more scoops, more bars, more “high-protein” everything, with almost no attention to where that protein comes from. We take a calmer, evidence-based look at the question people ask most: where do you get your protein, and does the source actually change your health? The short version is simple. Your body uses amino acids, but it also responds to the entire food package that delivers them, and that package can push physiology toward protection or toward chronic disease.

    We walk through what large population studies report when people shift protein intake toward plants. A major BMJ meta-analysis and other long-running cohorts repeatedly link higher plant-based protein intake with lower all-cause mortality and lower cardiovascular mortality, especially when plant protein replaces red meat and processed meat. That doesn’t mean plant protein is “magic” or animal protein is “poison.” It means small, realistic substitutions like beans in chili, lentils in soup, tofu in a stir-fry, or soy milk in oatmeal may add up over time, partly because they bring fiber, micronutrients, and phytochemicals while reducing saturated fat and highly processed meat exposure.

    We also tackle the “incomplete protein” myth, explain why variety matters more than perfection, and talk honestly about athletic performance on a plant-predominant diet. We keep the science nuanced by acknowledging the limits of observational research, while still making the practical takeaways clear and doable.

    If you want a smarter way to think about protein quality, longevity, and heart health without going extreme, hit play. Then subscribe, share this with a friend who’s stuck on protein grams, and leave a review with your biggest protein question.

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    23 mins
  • Conversations du coeur #25: Le courage de nos patients
    Jun 24 2026

    La douleur peut rétrécir une vie et la coincer dans des espaces étroits. Pourtant, certaines personnes transforment encore leur courage en salle de classe.

    Dans cet épisode, nous rencontrons une patiente vivant avec une polyarthrite rhumatoïde sévère qui, malgré la douleur quotidienne, choisit d’enseigner aux étudiants en médecine comment les soins fonctionnent réellement. Elle parle d’un langage qui respecte l’identité des patients, d’une empathie qui ne promet pas l’impossible et d’un accès aux soins qui se manifeste quand cela compte vraiment.

    Au fil de la conversation, nous explorons certaines habitudes que la médecine nous enseigne et celles que nous devons parfois désapprendre. Des étiquettes comme « diabétique » ou « arthritique » facilitent la rédaction des dossiers, mais compliquent souvent la vie des personnes.

    Nous discutons donc de formulations centrées sur la personne qui favorisent la confiance et permettent des histoires cliniques plus riches. Nous parlons aussi des limites des solutions rapides pour les maladies chroniques et de l’importance de dire honnêtement : « Nous n’avons pas toutes les réponses, mais nous ne vous laisserons pas seul. » Qu’il s’agisse de gérer les poussées inflammatoires, l’anémie ou les avis médicaux contradictoires, les progrès viennent surtout d’une alliance durable entre le patient et l’équipe de soins.

    Nous abordons aussi des aspects très concrets. L’accès fait partie des soins. Un rappel rapide, un chemin clair pour joindre l’équipe et une organisation de clinique adaptée aux limitations de mobilité peuvent transformer une journée difficile en journée plus gérable. De petits gestes, un regard attentif, une écoute réelle et un contact respectueux, renforcent l’alliance thérapeutique que les patients ressentent longtemps après la visite. Lorsque les patients enseignent eux-mêmes aux étudiants, les futurs cliniciens apprennent à voir la personne avant le diagnostic.

    Si vous croyez qu’un système de santé peut être à la fois fondé sur les données scientifiques et profondément humain, cette conversation vous parlera. Écoutez, partagez avec quelqu’un qui a besoin de meilleurs mots dans ses soins et abonnez-vous pour d’autres épisodes qui allient connaissances médicales et empathie.



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    20 mins
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