Made in Italy e AI con Margherita Mastromauro
Failed to add items
Sorry, we are unable to add the item because your shopping cart is already at capacity.
Add to basket failed.
Please try again later
Add to wishlist failed.
Please try again later
Remove from wishlist failed.
Please try again later
Adding to library failed
Please try again
Follow podcast failed
Unfollow podcast failed
Made in Italy e AI con Margherita Mastromauro
-
Narrated by:
-
By:
Mary De Gennaro e Giuseppe Perrone, Partner EY e AI & Data Leader Italy, dialogano con Margherita Mastromauro, Presidente del Pastificio Riscossa e dei Pastai Italiani, sull’impatto dell’intelligenza artificiale all’interno della filiera della pasta, dal controllo qualità fino alla sostenibilità e alla tracciabilità dei prodotti.
La puntata, ambientata in un set che richiama l’atmosfera dei bar anni ’60/’70, mette in luce il delicato equilibrio tra il mantenimento dell'autenticità del know-how centenario e la necessità di governare la trasformazione digitale per creare nuovo valore a beneficio del territorio e dei consumatori. Si conclude con l’omaggio della Moka, simbolo di tradizione e augurio per la capacità di creare la propria "miscela del successo".
Un episodio che connette visione imprenditoriale e prospettive strategiche, celebrando la pasta come simbolo culturale e offrendo un’interpretazione concreta di come l'intelligenza artificiale non sia nemica della tradizione, ma una preziosa alleata.
#BarFuturo #ForbesItalia #HEYITALIA #EY #MargheritaMastromauro #Pastai Italiani #PastificioRiscossa #IntelligenzaArtificiale #ForbesItalia
adbl_web_anon_alc_button_suppression_t1
No reviews yet